Với diện tích khoảng 1000m2, sức chứa lên tới 400 khách cho thấy mức độ rộng lớn của nhà hàng hải sản đẳng cấp 4 sao này. Không gian được thiết kế tạo cảm giác thi vị nhất khi thưởng thức hải sản ngay trong khung cảnh tự nhiên, bình dị.

Ngoài ra còn có khu vực phòng VIP dành cho các đoàn khách muốn có không gian riêng. Không chỉ dành được tình yêu của khách du lịch mà các đoàn khách với số lượng lớn cũng ưu tiên lựa chọn Ngọc Hương cho những bữa tiệc quan trọng không chỉ bởi chỗ ngồi đáp ứng đủ mà còn bởi cách bài trí không gian phù hợp với tính chất trong từng bữa tiệc mà khách hàng yêu cầu.

Nguồn nguyên liệu được đánh bắt từ biển Đông trong các chuyến tàu đêm hàng ngày nên hải sản sạch 100% đảm bảo chất lượng. Các loại hải sản được nhà hàng hải sản Ngọc Hương lựa chọn kỹ càng trước khi đem về bể để cung cấp bữa ăn chuẩn ngon cho du khách.